1. 主要材料 胡萝卜110克 西红柿60克
2、 配件 葱青长10厘米 1段 盐 适量 植物油
3、 准备好材料。胡萝卜去皮洗净，西红柿洗净
4、胡萝卜切成小滚刀块；将西红柿切成方块；把葱切碎
5、将油烧至40%，加入胡萝卜，中小火炒至皮起皱；加入西红柿翻炒均匀
6、加盐调味，翻炒均匀
7、加入葱花，翻炒几下即可食用
扩展阅读
首先将肉切成肉末，也可以买现成的肉馅。我以前都是买现成的肉馅。葱、姜切末。
其次，将肉馅、葱花、姜末放入碗中，加入盐、味精、五香粉、料酒、少许酱油、少许蚝油、香油，搅拌均匀。
第三，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。然后将混合好的肉馅向一个方向搅拌，使肉馅浓稠有力。
四、土豆去皮，用水洗净，沥干水分，切片。用水浸泡去除淀粉成分，然后加水几次以控制水分。
第五，将西红柿用水洗净，沥干水分，切块。切一些葱、姜用来喝汤。
第六步，将锅中的油烧热。油热后，加入花椒、八角、葱、姜翻炒。将半锅水烧开，加入盐。
第七，水烧开后加入西红柿和土豆片。煮至西红柿和土豆片变软，用勺子将混合好的肉馅捏成球状，一一放入锅中。
八、煮至肉丸浮在水面上，加入味精，关火，加入少许香油。
1。削皮方法 1、西红柿削皮时，需要准备一把水果刀和适量的水。用水果刀在番茄的底部和顶部划十字，然后将水放入锅中加热。打开。将带十字的西红柿放入锅中沸水中，盖上锅盖煮三分钟。然后打开盖子，取出里面的西红柿。这时你会发现西红柿的皮已经皱起来了，从十字形的地方有裂纹，用手一碰皮就能脱落。
2。剥皮方法2.西红柿也可以用家里的不锈钢勺子。准备西红柿去皮的时候。用勺柄轻轻刮番茄，直至番茄皮与里面的果肉分离。撕开一个小口，然后再把皮撕开，慢慢把皮全部去掉。
室温下，西红柿可以保存2到3天。如果西红柿放在冰箱里，可以保存10天以上。西红柿本身耐储存，一年四季都可以食用。夏季气温高，西红柿可放入冰箱保存，秋冬季节可常温保存。
西红柿：
番茄是番茄，茄科植物。它原产于南美洲，现在在世界各地广泛种植。番茄体高0.6至2米。全身布满粘液性腺毛，有强烈的臭味。茎容易倒伏，叶子为羽状复叶或深羽状浅裂。总花序长2至5厘米，常有3至7朵花和一个花萼。放射状，花冠放射状，浆果扁圆形或近球形，肉质多汁，种子黄色，夏秋季花果。
顾小姐
