中餐厅经理岗位职责的相关制度及职责。作为一家中餐馆的经理，他的工作职责是什么？以下是中餐厅经理岗位职责模板，仅供您系统使用。职责经理参考。 1、监督餐厅日常运营的完成情况，准备一份有系统职责的服务员考勤表，检查员工的考勤情况...
作为一家中餐厅的经理，他的工作职责是什么？以下是中餐厅经理岗位职责模板，仅供拥有系统职责全面清单的经理参考。
1、监督餐厅日常运营的完成情况，准备一份服务员考勤表，并列出完整的系统职责清单，检查员工的考勤情况、仪容仪表和个人卫生。
2、负责制定并组织实施餐厅经理的服务规范、流程和销售策略。业务需求需要卓越。不断提高管理水平。
3、热情接待客人，态度谦虚，妥善处理客人投诉，不断提高服务质量。
4、加强现场管理，营业时间内坚守一线，及时发现并解决服务中的问题。
5、带领餐厅全面质量管理团队严格检查餐厅的服务质量，控制餐厅服务的每一个环节。
6、加强餐厅财产管理，掌握和控制物品的使用情况，减少费用和物品损失。
7、负责餐厅的美化和餐厅的清洁卫生，做好餐具、用具的清洁、消毒工作。
8、及时检查餐厅设备状况，建立物资管理制度，做好维护保养工作。做好餐厅安全和消防工作。
9、根据季节差异和客人情况，与厨师（系统责任厨师）讨论制定特色菜单。
10、主动与客人沟通，采取正确方法处理客人投诉，必要时向餐饮经理报告。
11.定期召开餐厅员工会议，审查近期服务状况并公布QC团队活动记录。
12、注重员工培训，定期组织员工学习服务技能，对员工进行酒店、餐厅意识和销售意识的培训，定期检查并保存培训记录，并对员工进行考核。
13、参加餐饮部召开的各类会议，完成餐饮部经理交办的其他任务。
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