1、切糕要蒸四十分钟。
2、切糕是用糯米红枣红豆等各种食材混合制作，把制作好的切糕放到大盘子中，放入高压蒸锅中，盖上锅盖，在四十分钟后，打开锅盖，若是切糕表皮的糯米会很香甜，柔软，切糕就蒸熟了。在出锅冷却晾制就可以食用了，切糕蒸的时间太长，口感会过于软糯。
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蒸发糕要蒸多久才能熟
1、5分钟即可。通常发糕只要蒸十五分钟左右就能熟，若是蒸制太长时间，反而会导致口感下降。家常发糕是先把玉米面、泡打粉、白面混合在一起，然后把加糖的鸡蛋和牛奶倒入其中揉成面团，往醒发好的面团上加蜂蜜、枸杞并蒸熟即可。
2、发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。其中“龙游发糕”为非遗产项目，制作工艺独特。另外如岳阳、惠州等地的发糕，都各具特点。
发糕蒸多久能熟
1、通常发糕只要蒸十五分钟左右就能熟，若是蒸制太长时间的话，反而会导致口感下降。
2、家常发糕的做法非常简单，先把玉米面、泡打粉、白面混合在一起，然后把加了糖的鸡蛋和牛奶倒入其中揉成面团，往醒发好的面团上加蜂蜜、枸杞并蒸熟即可。
红薯糯米粉蒸糕的做法
1、红薯2个，糯米粉100克，熟糯米粉10克。红薯两个，尽量选长条。
2、红薯切块，上锅蒸20分钟
3、将蒸好的红薯放入食品袋中压成泥
4、压好的红薯泥，可以看到里面很多水分
5、糯米粉100克，将糯米粉倒入压好的红薯泥里，搅拌均匀，拌好的红薯泥，再上锅蒸十分钟，蒸好的红薯糯米团
6、取一块约40克左右红薯泥，裹上熟糯米粉。
7、将裹好粉的红薯泥团放入模具。
8、红薯糯米糕做成了。
